復活節假期的週日去了深圳卓越匯，那天雖是公眾假期，但我們早上大約11：30經福田口岸過關，也沒有遇上太多的人流，很快就可以過關了。近幾年，內地的經濟高速發展，商場的裝修已經慢慢貼近香港，隨便入一個大型商場，已經感覺不到大陸的氣息，簡直與香港無異，最大的分別就是，空間感更空曠，不會太多人，而消費的科技也更加先進，如果與香港對比，香港的科技簡直算落後了。
網上有很多介紹週末深圳遊的影片，有不少文章或影片都有介紹卓越匯，所以我也不多說了。那是一個大型購物中心，位於深圳地鐵4號線，上梅林站A出口，一出口就是，即使是路痴也能輕鬆找到。我們選擇這個商場的其中一個原因是商場5樓有一家外婆家！（♥∀♥）
我們在2014年去杭州旅行吃過外婆家後便一直念念不忘，得知他在深圳開了不少分店，一直都沒有去吃，那天一吃，杭州的回憶馬上湧現。因為沒有想過要寫遊記，所以拍的照片也相當有限，
(*゜Д゜)ゞ”，不過算了，還是不阻我三分鐘熱度菜鳥食評的決心。
一到卓越匯已經是12點，我們搭電梯直上5樓外婆家拿籌，因為這家店實在是太受歡迎，店外總是大排長龍，我們拿了籌號，紙上有一個QR code，只要用微信掃一掃，關注外婆家，就可以馬上得到即時輪籌號的信息了（名稱是內地“美味來了”公眾號），只要根據信息提示，快到你的時候回到店鋪就可以輕鬆入內，不用在店外呆等。可能我們去得還算早，等了大約半小時就到我們了。店內挺大的，有很多桌，裝修有點工業風的味道，而店員的裝扮則有點田園風。
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| 坐下每桌除了有基本的碗筷，還有一瓶檸檬薄荷葉水，桌上還有一個印有QR code的桌號，只要用微信掃掃，就可以自己在電話上點菜了，如果沒有買內地上網的網卡，其實也可以叫職員拿餐牌點菜的。 |
看著餐牌，滿滿的熟悉感湧現，3元的麻婆豆腐依然存在，餐牌上的價錢和我們5年前去杭州吃的時候的價錢是沒有多大分別的，不禁在想，真是一流的餐飲水準，三流的價格，那究竟是怎麼做到的呢？怪不得大排長龍呢，真是一家良心店鋪，那天三個人點了四個菜已經把我我們吃得超級飽，埋單都是￥150多而已。
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| 這是茶香雞，￥48，內裡是一隻雞的份量，上菜的時候速度挺快的，大概是店裡的熱門菜式，預先準備了很多，雞肉溫溫的。雞肉炆得很爛和入味，雞皮焦脆，平時我是不會吃雞皮的，但那天卻吃了很多雞皮。那些雞油撈飯也是一流，這道菜感覺很滋補。 |
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| 第二道上菜的是杭州小籠包，￥16元6隻，性價比超級高。小籠包是豬肉餡，皮薄，咬開便爆開很多湯汁，湯汁挺熱的，所以吃的時候要小心，好吃。 |
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| 第三道上的是香煎小黃魚，￥15/條，不大不小，正常SIZE，煎得金黃，表面有先撒了鹽，肉質鮮嫩，送飯一流。吃完飯的時候，我們還逛了地下一層的超市，那兒也有還未煮的生的小黃魚買，那個買的Size和圖片的差不多，要價￥14/條，讓我們不禁猜想，不是吧？外婆家的盈利就那麼少嗎？他是怎麼賺錢的呢？(O_o)?? |
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| 第四個菜上的是全家福（￥68），這個菜下單時候，職員已經提醒要烹飪30-40分鐘，我們覺得時間還可以接受，豈料，前面三道菜已經讓我們覺得很飽了，這道菜最後用了一小時才上，令我們崩潰的是，這道菜份量還特別足，有豬皮、火腿、肉丸、雞肉、蝦、蛋餃、娃娃菜，湯頭也十分鮮甜。無奈已經吃飽了，幸好，下面鋪的全是娃娃菜，慢慢地也能吃得七七八八。不過我不喜歡吃豬皮，W說，豬皮一點味道也沒有。看來豬皮是最後才鋪在上面，並沒有一起熬煮。另外，這道菜還是有要吐槽的地方，就是，火腿很鹹，所以也沒有吃。還有一些應該是類似用豆腐搓成的丸子，口感有些奇怪，也沒有吃，除此之外，這個湯還是挺不錯的，就是上菜久了很多，到50分鐘，我們想取消的時候，因為職員說已經煮了，不可以取消，這點有點不好。所以，如果要吃這個菜可能要衡量一個時間了，畢竟它雖然是餐牌上的推薦菜式，但我發現大眾點評上面，很少人會點這個，所以製作也比較費時呢。 |
想提提大家是，外婆家是可以用港版的微信支付付款的，但是由於本人微信是連信用卡，付款要驗證，而本人忘了已把原本的卡抽出來換了網卡，收不到信息，所以傻傻地無奈用現金付款。之後插上原本的電話卡，發現在內地也是可以同時能收到信用卡的驗證碼，所以確實了可以用微信支付，金額跟隨當天匯率自動兌換人民幣，用港幣結算。大家可以試一試，但如果你有用手機驗證，前提是確保原本的電話卡留在電話裡，不要像筆者這樣大頭蝦，後知後覺了。
- 食物質素：9/10 （他可是我和W最喜歡的餐廳之一了，目前所吃的菜式沒有中伏跡象，所以評分很高！）
- 輪候時間：4/10 （這家餐廳是內地必定要排隊的餐廳，我們吃完後，餐廳外可是長長的人龍，即使之後的時間經過了幾次，例如下午4點，5點，人龍依然不減，所以想吃就要快點拿籌了）
- 抵食程度：9/10 （這家餐廳的性價比超級高，到現在還有￥3一碟麻婆豆腐，餐牌價格和5年前吃的時候依然一樣就知道了）
- 就餐日期：2019年4月21日中午12：30至2點
